Cпершу необхідно промити курячу грудку, витерти її серветкою та покраяти невеличкими кубиками.

Відтак – скип’ятити воду , додати трішки солі. Відтак кладемо нарізані шматочки курки. Варити потрібно приблизно сім хвилин.

Проціджуємо і охолоджуємо м’ясо.

Ківі  обираємо від шкірки та краємо тоненькими півкільцями.

Яблука (очищені) натираємо на великій тертці. Для того, щоб вони не потемніли, слід скропити цитриновим соком.

тепер – черга заправки. Для цього часник пропускаємо через прес. Змішуємо часник із майонезом або грецьким йогуртом і ретельно перемішуємо. Заправка салату готова.

Кубики курки змішуємо з заправкою.

Салат формуємо з допомогою форми.

Першим шаром викладаємо курку з майонезом.

Далі –  ківі. За бажання можна додати трішки майонезу.

Зварені обираємо від шкаралупи і натираємо на великій тертці. Розділяємо на дві частини. Першу з них викладаємо поверх ківі. За бажання додаємо майонез.

Після цього викладаємо половину моркви по-корейськиому. Змащуємо майонезом.

Тоді формуємо шар із тертого яблука. Змащуємо майонезом.

Завершальний шар – морква по-корейському.

Сформований салат прикрашаємо: використовуємо шматочки ківі, які викладаємо колом..