На Волині традиційно консервують березовий сік, адже сезон заготівлі триває недовго. Цього року заплановано переробити 100 тонн,– повідомляє Поліський лісовий офіс. В асортименті – сік березовий з цукром, сік березовий з лимоном, сік березовий «Бадьорість», брезово-яблучний, березовий на м’яті, березово-журавлиний, березово-чорничний, сік березовий із шипшиною т ...