Праздник Песах является одним из самых священных в еврейской религии. В иудаизме он увековечивает исход израильтян из древнего Египта. Евреи отмечают его в течение недели, а среди важных ритуалов - традиционная трапеза, известная как седер, вынос квасных продуктов из дома, замена хлеба мацой, пересказ истории исхода.