Вівсяне печиво — корисні та смачні солодощі. Пропонуємо вам п’ять простих і швидких рецептів смачного вівсяного печива від учасників «МастерШеф». Детальніше читайте в матеріалі.

Вівсяне печиво на основі «Геркулеса»

Інгредієнти:

• Вершкове масло — 100 г
• Цукор — півсклянки
• Яйце куряче — 2 шт.
• Пшеничне борошно — 1 ст. л.
• Геркулес — 2 склянки

Приготування:

1. Розм’якшене вершкове масло розтерти з цукром добіла, поступово додаючи яйця.
2. Коли цукор повністю розчиниться, додати змішані з борошном вівсяні пластівці та все перемішати.
3. Готове тісто набирати ложкою і за допомогою іншої ложки викладати на змащене маслом деко.
4. Випікати 10 хвилин за температури 180—200 градусів.

Вівсяне печиво з вівсяних пластівців

Інгредієнти:

• Вівсяні пластівці — 1,5 склянки
• Борошно — 1 склянка
• Цукор — півсклянки
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Яйця — 1 шт.
• Вершкове масло — 100 г

Приготування:

1. Вівсяні пластівці підсушити на сковороді.
2. Розм’якшене вершкове масло розтерти з цукром, додати яйце, борошно і пластівці, все добре перемішати. Тісто має бути густим.
3. Деко змастити вершковим маслом, викласти тісто (по 1 столовій ложці), злегка придавлюючи рукою або ложкою, щоб утворився круг.
4. Печиво випікати за температури 180 градусів близько 20 хвилин.

Більше на тему: Швейцарська меренга «Ялинки» від Лізи Глінської

Вівсяне печиво з вівсяного борошна

Інгредієнти:

• Яйце куряче — 1 шт.
• Цукор — 4—5 ст. л.
• Масло вершкове — 50 г
• Борошно вівсяне (вівсянка, перемелена в комбайні) — 1 склянка

Приготування:

1. Вершкове масло залишити при кімнатній температурі, поки не розм’якне. Вже м’яке масло змішати і перетерти з цукром.
2. Додати одне яйце, розмішати.
3. Склянку вівсянки перемолоти в комбайні, додати до попередньої суміші, розмішати.
4. Поділити на десять частин, і вийде гарне, звичайного розміру печиво.
5. Поставити в духовку, розігріту до 175 градусів, на 13—17 хвилин.

Вівсяне печиво з ваніллю

Інгредієнти:

• Вівсяні пластівці — 1 склянка
• Яйця — 2 шт.
• Вершкове масло — 150 г
• Цукор — 1 склянка
• Борошно — 1,5 склянки
• Ваніль
• Розпушувач — 10 г

Приготування:

1. Борошно просіяти, масло вийняти з холодильника, воно має бути кімнатної температури.
2. Масло збити з цукром, додати ваніль, потім яйця. Додати борошно, перемішати до однорідної маси. Покласти пластівці і перемішати.
3. Тісто розділити на невеликі шматочки, скачати з них кульки і викласти на деко, змащене маслом.
4. Поставити деко в духовку, нагріту до 180 градусів, випікати 15 хвилин. Важливо не пересушити печиво.

Вівсяне печиво з насінням та корицею

Інгредієнти:

• Вівсяні пластівці — 1 склянка
• Яйця — 1 шт.
• Вершкове масло — 100 г
• Цукор — 2/3 склянки
• Обсмажене насіння — 6 ст. л.
• Кориця
• Розпушувач — 1 ч. л.

Приготування:

1. Пластівці перемолоти в кавомолці.
2. Вершкове масло (кімнатної температури) збити з цукром.
3. Додати до масла яйце і знову збити.
4. Покласти в масу борошно з пластівців, розпушувач, корицю, насіння. Перемішати, накрити кришкою і прибрати на 1,5 години в холодильник.
5. Скачати з тіста невеликі кульки, викласти на деко, застелене пергаментом. Випікати 20 хвилин при 180 градусах.

Читайте нас також у Viber і Telegram СТБ

Запись Вівсяне печиво: 5 елементарних рецептів від учасників «МастерШеф» впервые опубликована на сайте Телеканал СТБ.