Якою могла б бути наша кухня, якби не «совок». Інтервю з дослідницею Маріанною Душар | Стрічка.ком | Автоматичний інформаційний сервіс моніторингу та аналізу новин

Якою могла б бути наша кухня, якби не «совок». Інтерв'ю з дослідницею Маріанною Душар

07 April 2023 20:29:38 tvoemisto.tv

Як з’явилася пані Стефа; чому їжа для українців є не просто харчем і як завдяки їй зберегти традиції та пізнати культуру регіонів; чим унікальна книга «Шляхетна кухня Галичини»; звідки взявся «журєк» у Луганську, а pierogi ruskie – в Польщі; якою могла б бути наша кухня, якби не «совок»; яка українська страва дозволить нам зробити культурну експансію; чи готові українці платити за автентичність, Tvoemisto.tv запитало дослідницю галицької кухні, авторку кулінарних книг Маріанну Душар.

Live

Стрічка.ком

Моніторинг новин з 9000+ сайтів, блогів, соціальних мереж та провідних відео-колекторів в режимі Live:

моніторинг новин »

Україна